SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月,拍摄制作的七集人文美食纪录片《烟火拾味》,立足上海本土老字号美食,以美食带出人和食物、人和人、人和城市的生动故事,体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人文精神,这是一个味与情高度融合的人文纪录片。创作团队将镜头深入到上海南京路一带老街区的毛细血管,呈现了活色生香和美轮美奂的食物;记录了专注、风趣又富有创新精神的老字号手艺人;捕捉了不同食客们独好“这一口”的别样生活方式;展现了上海“海纳百川、有容乃大”的精神。与其他美食纪录片恢弘、正气的风格不同,《烟火拾味》追求轻松、亲切的氛围:无论是老字号大厨们生动风趣的上海话讲述,以及主观诙谐的旁白撰稿,体现了上海人独特的“噱”,可以说创造了别具一格的海派美食纪录片风格。整个纪录片系列分为七集,每集30分钟。第一集:“魔都标配”;第二集:“家的味道”;第三集:“无肉不欢”;第四集:“馒头奇遇记”;第五集:“不散的宴席”;第六集:“面条”;第七集:“十三时辰”。
沈腾,范丞丞,尹正,张本煜,孙艺洲,魏翔,贾冰,郑恺,冯绍峰,黄景瑜,刘昊然,于适,胡先煦,阎鹤祥,周野芒,高华阳,孙强,范高翔,郝瀚
雷佳音,马丽,赵丽颖,高叶,刘耀文
古天乐,洪金宝,任贤齐,林峯,刘俊谦,黄德斌,伍允龙,胡子彤,张文杰,廖子妤,郭富城,蔡思韵,黄梓乐
贾玲,雷佳音,张小斐,杨紫,沙溢,乔杉,李雪琴,马丽,魏翔,赵海燕,张琪,沈春阳,沈涛,许君聪,卜钰,朱天福,刘宏禄,张泰维,郭宇鹏,李海银,李国麟,张桂玲,孙婉竹,赵婷婷,法志远,姬晴,曹贺军,刘頔,贾文田,雷鸣武
兰道尔·朴,卢西恩·奥本-佩普拉,叶海亚·阿卜杜勒-迈丁,埃利奥特·奥本-佩普拉,妮可·基德曼,安珀·赫德,尼考·济慈·格林,帕特里克·威尔森,文森特·里根,杜夫·龙格尔,杰·麦克唐纳,杰森·莫玛,波蒂·麦凯布,泰勒·伯格,特穆拉·莫里森,瑞弗·奥·莫莫伊·格林,皮鲁·埃斯贝克,英格丽·温,茵蒂娅·摩尔,赵嘉妮,阿瑟·罗-迈耶,马丁·肖特,马多克斯·克鲁兹-波特
陈外,程爽,杨永,成止微,秦翔宇,郭雪,吴若蒲