顾名思义《上食堂》就是传授大家关于美食种种学问的课堂。不管是美食的各种做法、吃法还是独门卖法,节目将一一告诉大家!
每一集节目集中介绍一道亚洲著名的美食或食材,如香港的点心和鹅食,日本的和牛和咖喱,韩国的泡菜和药膳和台湾的蚵仔和肉圆。节目让观众大快朵颐之际,也深入了解这些美食背后各个幕后英雄是如何让眼前的美食发扬光大。除了介绍各个厨师、馆子是如何使出十八般武艺烹煮美食外,节目也会将镜头转向养殖场、捕捞过程及相关行业,让观众更全面和深入的了解,这些美食的过去、现在甚至将来!
沈腾,范丞丞,尹正,张本煜,孙艺洲,魏翔,贾冰,郑恺,冯绍峰,黄景瑜,刘昊然,于适,胡先煦,阎鹤祥,周野芒,高华阳,孙强,范高翔,郝瀚
雷佳音,马丽,赵丽颖,高叶,刘耀文
古天乐,洪金宝,任贤齐,林峯,刘俊谦,黄德斌,伍允龙,胡子彤,张文杰,廖子妤,郭富城,蔡思韵,黄梓乐
贾玲,雷佳音,张小斐,杨紫,沙溢,乔杉,李雪琴,马丽,魏翔,赵海燕,张琪,沈春阳,沈涛,许君聪,卜钰,朱天福,刘宏禄,张泰维,郭宇鹏,李海银,李国麟,张桂玲,孙婉竹,赵婷婷,法志远,姬晴,曹贺军,刘頔,贾文田,雷鸣武
兰道尔·朴,卢西恩·奥本-佩普拉,叶海亚·阿卜杜勒-迈丁,埃利奥特·奥本-佩普拉,妮可·基德曼,安珀·赫德,尼考·济慈·格林,帕特里克·威尔森,文森特·里根,杜夫·龙格尔,杰·麦克唐纳,杰森·莫玛,波蒂·麦凯布,泰勒·伯格,特穆拉·莫里森,瑞弗·奥·莫莫伊·格林,皮鲁·埃斯贝克,英格丽·温,茵蒂娅·摩尔,赵嘉妮,阿瑟·罗-迈耶,马丁·肖特,马多克斯·克鲁兹-波特
陈外,程爽,杨永,成止微,秦翔宇,郭雪,吴若蒲